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Ein Kalorimeter ist eine Versuchsanordnung, mit deren Hilfe man Verbrennungsenthalpien (ΔH⁰) organischer Stoffe bestimmt.

Diese Substanzen werden in reinem Sauerstoff verbrannt, und der dadurch erzielte Temperaturanstieg wird gemessen.

ΔG⁰ kann nicht direkt durch Kalorimetrie bestimmt werden.