zurück zur Frage

Die Dehydratisierung ist eine Eliminierungsreaktion, bei der formal Wasser abgespalten wird.

Dabei findet keine Änderung der Oxidationsstufen statt, es ist keine Redoxreaktion. Es kommt jedoch zur Ausbildung von Mehrfachbindungen (Olefinierung).

Bei der Dehydratisierung wird kein Wasserstoff (H₂) abgespalten, sondern ein Proton (H⁺) und ein Hydroxid-Ion (OH^-).

Ein Beispiel ist die Dehydratisierung von 3-Hydroxybutylaldehyd zum 2-Buten-al.