Frage 1 - Antwort E
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Eisen ist das in biologischen Systemen am häufigsten vorkommende Übergangsmetall.
Aufgrund dieser herausragenden Bedeutung gibt es in vielen Organismen Bioliganden und Proteine, deren Hauptfunktion es ist, die Aufnahme, den Transport und die Speicherung von Eisen zu steuern.
Eisen findet man im Zentrum von Porphyrin-Liganden, in Form von Eisen-Schwefel-Clustern und an Donorstellen von Proteinen gebunden.
Eines von vier Eisenzentren im Hämoglobin
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Biologische Eisenverbindungen besitzen u.a. folgende Funktionen: - Transport von Sauerstoff (Hämoglobin) - Speicherung von Sauerstoff (Myoglobin) - Elektronentransfer (Cytochrom c, Ferredoxin) - Hydroxylierungsfunktion (Hydroxylase) - Peroxidabbau (Peroxidase) - Polyphosphathydrolyse (Phosphatase) - Umwandlung von O2 (Superoxid-Dismutase) |