Carboanhydrase

Carboanhydrase ist ein Zn-haltiges Enzym, das die Bildung von Hydrogencarbonat aus Kohlendioxid und Wasser katalysiert. Durch diese enzymatische Katalyse erhöht sich die Reaktionsgeschwindigkeit um einen Faktor von etwa 10⁷.

Damit hat Carboanhydrase für grundlegende biologische Prozesse wie die Photosynthese, die Atmung, Calzifizierung und De-Calzifizierung sowie pH-Pufferung entscheidende Bedeutung.

Sie besteht aus 259 Aminosäuren und das Zink-Ion (Zn²⁺) befindet sich in einem ca. 1,6 nm tiefen konischen Hohlraum, der lipophile und hydrophile Bereiche enthält.

  Molekülausschnitt mit Reaktionszentrum