Die Phospholipidmembran




Zellmembranen bestehen aus einer Phospholipid-Doppelschicht, in der lipophile Fettsäureester (Palmitin- und Oleinsäure) über Phosphatbrücken an Cholinreste gebunden sind.

Durch Polymerisation der so entstehenden Einheiten entstehen Lipidschichten, die die wässrigen Kompartemente des Cytoplamas und des Zelläußeren trennen.