Cystein (Cys, C)

neutrale, unpolare Aminosäure
enthält nach der Deprotonierung (pKS = 8,5) ein negativ geladenes Thiolatzentrum
es tritt terminale und verbrückende Koordination von Metall-Ionen auf
bevorzugte Metall-Ionen:Cu+, Zn2+, Cu2+, Fe3+, Fe2+, Ni+, Ni2+, Ni3+,
Mo4+, Mo5+, Mo6+